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Harinas Guadalupe, Churros

Receta para Elaborar Churros


Harina de Trigo Guadalupe Optima
Harina de Trigo Guadalupe Jimena

Ingredientes

  • 500 g Harina de Trigo Guadalupe
  • 35 g Grasa
  • 5 g Sal
  • 1,000 ml Agua
  • Duya
  • Aceite
  • Azucar con canela

Método de Preparación

  1. Agregar la grasa y la sal en el agua, y ponerla a hervir.
  2. Una vez que comienza a hervir el agua agregar la harina inmediatamente y mezclar hasta tener una masa homogénea.
  3. Agregar la masa a una manga con duya, para hacer los churros.
  4. Freír en aceite a una temperatura de 200°C a 230°C durante 40 segundos aproximadamente.
  5. Una vez freídos agregarles azúcar con canela.