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Receta para Elaborar Brownie
Ingredientes
- 700 g Harina de Trigo Guadalupe
- 800 g Mantequilla
- 900 g Azúcar
- 12 Huevos
- 700 g Chocolate para fundir
- 10 g Canela
- 10 g Cocoa
Método de Preparación
- Funde el chocolate a baño maría y añade la mantequilla hasta incorporar y formar una mezcla perfercta.
- Bate los huevos, añadiendo el azúcar hasta que formen una pasta. Sigue mezclando y añade el chocolate derretido con la mantequilla.
- Continua batiendo y después agrega lentamente la harina, canela y cocoa; sigue mezclando hasta integrar completamente los ingredientes.
- Una vez que tengas la masa, colócala en una charola dejando un grosor de 2 centímetros.
- Hornea a 180°C por 20 minutos.
- Una vez frío, espolvorea azúcar glass y corta.
